Allergene, Zutaten und Nährwerte

Nachstehend kannst Du ersehen, ob bzw. welche Zutaten (Inhaltsstoffe) mit allergenem Potential gemäß EU-Einstufung in unseren Produkten enthalten sind. Bei den meisten Produkten findest Du zudem Nährwertangaben.

Geflügelsalat
Region Münsterland/ Osnabrücker Land
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 719 kj
173 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
11,0 g
2,1 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
5,3 g
4,6 g
Eiweiß 12,0 g
Salz 1,1 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

35% Hühnerfleisch, Salatcreme (Sojaöl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Stärker, Speisesalz, Obstessig, Eigelb, modifizierte Stärke, Gewürze, Verdickungsmittel, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Farbstoff: Carotin) Mandarinen, Ananas, Spargel, Champignons, Gewürze

Allergene

Ei und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose.

Bratwurst
Raum Hannover
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 1384 kj
335 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
32,1 g
12,8 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,5 g
0,5 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 1,8 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

78% Schweinefleisch und Rindfleisch, Schweinefett, Trinkwasser, Kochsalz, Emulgator (E471), Dextrose, Stabilisator (E450), Gluckosessyrup, Maltodextrin, Würze, Gewürze (enthalten SENFmehl), Geschmacksverstärker (E621) Gewürzextrakte (enthalten SELLERIE), Antioxidationsmittel (E300, E307), pflanzliches Fett (gehärtet), SELLERIE, Kräuter, Lauch, Naturdarm (Schwein

Allergene

Senf und Senferzeugnisse & Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Rotkohl
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 214 kj
51 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
0,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
7,2 g
6,9 g
Eiweiß 1,1 g
Salz 1,0 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Rotkohl, Apfelmus (Äpfel, Zucker, Zitronensaft, Pektin), Zwiebeln, Johannisbeergelee (rote Johannisbeeren, Zucker, Zitronensaft, Pektin), Zucker, Salz,  Maisstärke, Gewürze, Aroma

Allergene

Keine Allergene!

Geflügelsauce
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 216 kj
52 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
2,8 g
0,9 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
5,2 g
4,8 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 1,0 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Wasser, Rotwein, Entenklein inkl. Fett, Zwiebeln, Möhren, Staudensellerie, Orangensaft 100%, Zucker, Tomatenmark, Salz, Rosmarin, Lorbeer, Gewürze

Allergene

Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Schwefeloxide/Sulfit

Brathähnchen Gewürzsalz
Zutaten / Inhaltsstoffe

Salz mit Pflanzenfett beschichtet, Gewürze, Würze, Dextrose, Aroma. Allergenkennzeichnung: Das Gewürz ist frei von Allergenen (wurde vom Lieferanten schriftlich bestätigt). Kreuzkontaminationen mit Allergenen in Spuren können nicht ausgeschlossen werden. Allergenkennzeichnung: keine.

Zutaten / Inhaltsstoffe Nicht in Rezeptur In Rezeptur
Glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse X  
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse X  
Eier und Eiererzeugnisse X  
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse X  
Soja und Sojaerzeugnisse X  
Milch und Milcherzeugnisse einschl. Lactose X  
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse X  
Sellerie und Sellerieerzeugnisse X  
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse X  
SO2 + Sulfite, Konz. >10mg/kg (m/l), als SO2 angegeben X  
Lupine und Lupinenerzeugnisse X  
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse X  
Grillhähnchen
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 730 kj
175 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
9,8 g
2,6 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,0 g
0,0 g
Eiweiß 25,4 g
Salz 0,7 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Salz, beschichtet mit gehärtetem pflanzlichen Fett. Max & Moritz Brathähnchen Gewürzsalz: Das Gewürz ist frei von Allergenen (wurde vom Lieferanten schriftlich bestätigt). Allergenkennzeichnung: keine.

Allergene

Keine (Detaillierte Auflistung siehe "Brathähnchen Gewürzsalz")

Grillhaxen
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 767 kj
184 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
13,0 g
5,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,5 g
< 0,5 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 1,4 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Speisesalz, Würze, Glukosesirup; Gewürze, Stabilisator: Natriumphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Aroma, Zitrone; Konservierungstoff: Natriumnitrit. Das Gewürz ist frei von Allergenen (wurde vom Lieferanten schriftlich bestätigt). Allergenkennzeichnung: keine.

Allergene

Keine (Detaillierte Auflistung siehe "Brathähnchen Gewürzsalz")

Grillenten
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 1044 kj
250 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
20,0 g
6,0 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1,0 g
1,0 g
Eiweiß 16,0 g
Salz 2,0 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Salz, Gewürze, Palmfett ganz gehärtet, Dextrose, Gewürzextrakt, hydrolysiertes Pflanzeneiweiß. Max & Moritz Brathähnchen Gewürzsalz: Das Gewürz ist frei von Allergenen (wurde vom Lieferanten schriftlich bestätigt). Allergenkennzeichnung: keine.

Allergene

Keine (Detaillierte Auflistung siehe "Brathähnchen Gewürzsalz")

Hähnchentaler
Raum Hannover
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 1039 kj
291 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
18,1 g
6,4 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
5,8 g
0,7 g
Eiweiß 15,9 g
Salz 16,2 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

70% Geflügelfleisch, Speisesalz, Vollei, Paniermehl (Gluten), Senf, Gewürz (Sellerie), Würze, Geschmacksverstärker: Glutamat.

Allergene

Ei und Eierzeugnisse, Gluten. Kann außerdem Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Putenoberkeule
Region Leipzig
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 479 kj
114 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,6 g
1,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,1 g
0,0 g
Eiweiß 20,5 g
Salz 0,7 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Salz, beschichtet mit gehärtetem pflanzlichen Fett. Max & Moritz Brathähnchen Gewürzsalz: Das Gewürz ist frei von Allergenen (wurde vom Lieferanten schriftlich bestätigt). Allergenkennzeichnung: keine.

Allergene

Keine (Detaillierte Auflistung siehe "Brathähnchen Gewürzsalz")

Spießbraten
Region Leipzig
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 239 kj
57 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,5 g
0,5 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1,0 g
0,0 g
Eiweiß 4,8 g
Salz 0,7 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Salz, beschichtet mit gehärtetem pflanzlichen Fett. Max & Moritz Brathähnchen Gewürzsalz: Das Gewürz ist frei von Allergenen (wurde vom Lieferanten schriftlich bestätigt). Allergenkennzeichnung: keine.

Allergene

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Pommes Frites
Region Münsterland / Osnabrücker Land, Region Hannover
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 582 kj
139 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
4,5 g
2,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
21,0 g
0,5 g
Eiweiß 2,5 g
Salz 0,05 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind nicht vorhanden.

Allergene

Keine

Knödel
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 502 kj
119 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
0,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
25,0 g
0,2 g
Eiweiß 2,0 g
Salz 1,5 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Kartoffel-Klöße halb und halb gefroren, vakuumiert, gekühlt gelagert. Gekühlt mindestens haltbar: siehe Etikett. Klöße nicht einfrieren!

Kartoffeln, Stärke, MOLKEREIERZEUGNIS, Stabilisatoren: Guarkermehl, Natriumcitrat; Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäure; Gewürze

Allergene

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Ei und Eierzeugnisse. Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose.

Kartoffelsalat
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 701 kj
168 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
11,0 g
1,1 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
14,5 g
5,5 g
Eiweiß 2,1 g
Salz 1,15 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Kartoffeln 58%, Rapsöl, Zucker, Zwiebeln 8%, Zucker, Eier 5%, Gewürzgurken 3% (Gruken, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker), Brantweinessig,  Senfsaaten, Speisesalz, Eigelb, Sahne, Gewürze, modifizierte Stärke, Kräuter, Karottenkonzentrat, Säureregulator: Natriumacetate, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan

Allergene

Eier und Eiererzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose; Senf und Senferzeugnisse

Nudelsalat
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 944 kj
227 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
15,6 g
1,7 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
17,9 g
5,2 g
Eiweiß 3,5 g
Salz 1,40 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Nudeln gegart 48% (Trinkwasser, Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei, Speisesalz), Rapsöl, Trinkwasser, Lyoner 6% (Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Säureregulator: Natriumcitrate, Maltodextrin, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Farbstoff: Echtes Karmin), Erbsen 5%, Zucker, Branntweinessig, Sahne (Milch), Eigelb, Würze, Speisesalz, modifizierte Stärke, Gewürze, Senfsaaten, Säureregulator: Natriumacetate; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut der Hybridstämme davon) u. -erzeugnisse; Eier und Eiererzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose; Senf und Senferzeugnisse

Weißkrautsalat
Region Münsterland / Osnabrücker Land
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 466 kj
111 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
0,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
21,0 g
21,0 g
Eiweiß 0,8 g
Salz 0,02 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

80% Weißkohl, Wasser, Branntweinessig, Pflanzenöl, Zucker, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze

Allergene

Keine

Krautsalat
Region Hannover, Region Leipzig
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 370 kj
88 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
2,7 g
0,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
13,8 g
12,5 g
Eiweiß 1,0 g
Salz 1,38 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Weißkohl 64%, Zucker, Trinkwasser, Paprika 6%, Zwiebeln, Branntweinessig, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Stärke, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Natriumacetate, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Allergene

Keine Verwendung von Zutaten mit allergenem Potenzial

Bohnensalat
Region Münsterland / Osnabrücker Land
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 367 kj
87 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,2 g
> 0,1 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
16,0 g
16,0 g
Eiweiß 1,6 g
Salz 0,43 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

70% Grüne Bohnen, Wasser, Branntweinessig, Pflanzenöl, Zucker, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze.

Allergene

Keine

Geflügelsalat
Region Leipzig
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 1211 kj
293 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
26,7 g
2,6 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
4,6 g
4,6 g
Eiweiß 8,5 g
Salz 1,0 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

32% Hühnerfleisch, Rapsöl, Ananas, Mandarinen, Champignons, Wasser, Zucker, Eigelb, Brantweinessig, Speisesalz jodiert, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Dextrose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat; Gewürzextrakte, natürliches Aroma.

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Allergene

Ei und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose.

Coleslawsalat
Region Hannover, Region Leipzig
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 774 kj
187 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
15,7 g
1,7 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
9,4 g
8,0 g
Eiweiß 1,1 g
Salz 1,60 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Weißkohl 47 %, Rapsöl, Karotten 14 %, Zucker, Joghurterzeugnis, Trinkwasser, Sahne, Branntweinessig, Senfsaaten, Speisesalz, Orangensaftkonzentrat, modifizierte Stärke, Eigelb, Gewürze, Stärke, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Säureregulator: Natriumacetate

Allergene

Eier und Eiererzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose; Senf und Senferzeugnisse

Gurkensalat
Region Hannover, Region Leipzig
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 475 kj
115 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
9,5 g
1,4 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
6,2 g
4,1 g
Eiweiß 0,8 g
Salz 1,08 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

Gurken 63%, Trinkwasser, Rapsöl, Joghurterzeugnis 4%, Crème fraîche, Zucker, Kräuteressig (Branntweinessig, Kräuterextrakte), Speisesalz, modifizierte Stärke, Brantweinessig, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze, Stärke, Säureregulator: Natriumacetate, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

Allergene

Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose

Gyrossalat / Brotaufstrich
Region Leipzig
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm

Brennwert 1636 kj
396 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
36,6 g
4,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
3,7 g
2,8 g
Eiweiß 12,9 g
Salz 1,2 g
Zutaten / Inhaltsstoffe

40% Gyrosfleisch (gebratenes Schweinefleisch, Gewürze, Speisesalz jodiert, Trockenglucose,Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Säureregulator: Natriumacetat; Zucker, gekörnte Brühe (Salz, pflanzliches Eiweißhydrolysat, pflanzliches Fett), Kartoffelstärke), Rapsöl, Zwiebeln, Eigelb, Paprika, Wasser, Branntweinessig, Schnittlauch, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Dextrose, Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat; Aromen.

Allergene

Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

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