Allergene, Zutaten und Nährwerte
Nachstehend kannst Du ersehen, ob bzw. welche Zutaten (Inhaltsstoffe) mit allergenem Potential gemäß EU-Einstufung in unseren Produkten enthalten sind. Bei den meisten Produkten findest Du zudem Nährwertangaben.
Region Münsterland/ Osnabrücker Land
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 719 kj 173 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
11,0 g 2,1 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
5,3 g 4,6 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | 1,1 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
35% Hühnerfleisch, Salatcreme (Sojaöl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Stärker, Speisesalz, Obstessig, Eigelb, modifizierte Stärke, Gewürze, Verdickungsmittel, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Farbstoff: Carotin) Mandarinen, Ananas, Spargel, Champignons, Gewürze
Allergene
Ei und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose.
Raum Hannover
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 1384 kj 335 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
32,1 g 12,8 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,5 g 0,5 g |
| Eiweiß | 11,5 g |
| Salz | 1,8 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
78% Schweinefleisch und Rindfleisch, Schweinefett, Trinkwasser, Kochsalz, Emulgator (E471), Dextrose, Stabilisator (E450), Gluckosessyrup, Maltodextrin, Würze, Gewürze (enthalten SENFmehl), Geschmacksverstärker (E621) Gewürzextrakte (enthalten SELLERIE), Antioxidationsmittel (E300, E307), pflanzliches Fett (gehärtet), SELLERIE, Kräuter, Lauch, Naturdarm (Schwein
Allergene
Senf und Senferzeugnisse & Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 214 kj 51 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0,4 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
7,2 g 6,9 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 1,0 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Rotkohl, Apfelmus (Äpfel, Zucker, Zitronensaft, Pektin), Zwiebeln, Johannisbeergelee (rote Johannisbeeren, Zucker, Zitronensaft, Pektin), Zucker, Salz, Maisstärke, Gewürze, Aroma
Allergene
Keine Allergene!
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 216 kj 52 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
2,8 g 0,9 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
5,2 g 4,8 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 1,0 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Wasser, Rotwein, Entenklein inkl. Fett, Zwiebeln, Möhren, Staudensellerie, Orangensaft 100%, Zucker, Tomatenmark, Salz, Rosmarin, Lorbeer, Gewürze
Allergene
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Schwefeloxide/Sulfit
Zutaten / Inhaltsstoffe
Salz mit Pflanzenfett beschichtet, Gewürze, Würze, Dextrose, Aroma. Allergenkennzeichnung: Das Gewürz ist frei von Allergenen (wurde vom Lieferanten schriftlich bestätigt). Kreuzkontaminationen mit Allergenen in Spuren können nicht ausgeschlossen werden. Allergenkennzeichnung: keine.
| Zutaten / Inhaltsstoffe | Nicht in Rezeptur | In Rezeptur |
| Glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse | X | |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | X | |
| Eier und Eiererzeugnisse | X | |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | X | |
| Soja und Sojaerzeugnisse | X | |
| Milch und Milcherzeugnisse einschl. Lactose | X | |
| Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse | X | |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | X | |
| Sesamsamen und Sesamerzeugnisse | X | |
| SO2 + Sulfite, Konz. >10mg/kg (m/l), als SO2 angegeben | X | |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | X | |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | X |
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 730 kj 175 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
9,8 g 2,6 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,0 g 0,0 g |
| Eiweiß | 25,4 g |
| Salz | 0,7 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Salz, beschichtet mit gehärtetem pflanzlichen Fett. Max & Moritz Brathähnchen Gewürzsalz: Das Gewürz ist frei von Allergenen (wurde vom Lieferanten schriftlich bestätigt). Allergenkennzeichnung: keine.
Allergene
Keine (Detaillierte Auflistung siehe "Brathähnchen Gewürzsalz")
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 767 kj 184 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
13,0 g 5,2 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,5 g < 0,5 g |
| Eiweiß | 17,0 g |
| Salz | 1,4 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Speisesalz, Würze, Glukosesirup; Gewürze, Stabilisator: Natriumphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Aroma, Zitrone; Konservierungstoff: Natriumnitrit. Das Gewürz ist frei von Allergenen (wurde vom Lieferanten schriftlich bestätigt). Allergenkennzeichnung: keine.
Allergene
Keine (Detaillierte Auflistung siehe "Brathähnchen Gewürzsalz")
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 1044 kj 250 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
20,0 g 6,0 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
1,0 g 1,0 g |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Salz | 2,0 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Salz, Gewürze, Palmfett ganz gehärtet, Dextrose, Gewürzextrakt, hydrolysiertes Pflanzeneiweiß. Max & Moritz Brathähnchen Gewürzsalz: Das Gewürz ist frei von Allergenen (wurde vom Lieferanten schriftlich bestätigt). Allergenkennzeichnung: keine.
Allergene
Keine (Detaillierte Auflistung siehe "Brathähnchen Gewürzsalz")
Raum Hannover
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 1039 kj 291 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
18,1 g 6,4 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
5,8 g 0,7 g |
| Eiweiß | 15,9 g |
| Salz | 16,2 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
70% Geflügelfleisch, Speisesalz, Vollei, Paniermehl (Gluten), Senf, Gewürz (Sellerie), Würze, Geschmacksverstärker: Glutamat.
Allergene
Ei und Eierzeugnisse, Gluten. Kann außerdem Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Region Leipzig
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 479 kj 114 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
3,6 g 1,2 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,1 g 0,0 g |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Salz | 0,7 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Salz, beschichtet mit gehärtetem pflanzlichen Fett. Max & Moritz Brathähnchen Gewürzsalz: Das Gewürz ist frei von Allergenen (wurde vom Lieferanten schriftlich bestätigt). Allergenkennzeichnung: keine.
Allergene
Keine (Detaillierte Auflistung siehe "Brathähnchen Gewürzsalz")
Region Leipzig
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 239 kj 57 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
3,5 g 0,5 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
1,0 g 0,0 g |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Salz | 0,7 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Salz, beschichtet mit gehärtetem pflanzlichen Fett. Max & Moritz Brathähnchen Gewürzsalz: Das Gewürz ist frei von Allergenen (wurde vom Lieferanten schriftlich bestätigt). Allergenkennzeichnung: keine.
Allergene
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Region Münsterland / Osnabrücker Land, Region Hannover
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 582 kj 139 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
4,5 g 2,2 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
21,0 g 0,5 g |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Salz | 0,05 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind nicht vorhanden.
Allergene
Keine
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 502 kj 119 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
25,0 g 0,2 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Salz | 1,5 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Kartoffel-Klöße halb und halb gefroren, vakuumiert, gekühlt gelagert. Gekühlt mindestens haltbar: siehe Etikett. Klöße nicht einfrieren!
Kartoffeln, Stärke, MOLKEREIERZEUGNIS, Stabilisatoren: Guarkermehl, Natriumcitrat; Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäure; Gewürze
Allergene
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Ei und Eierzeugnisse. Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 701 kj 168 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
11,0 g 1,1 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
14,5 g 5,5 g |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Salz | 1,15 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Kartoffeln 58%, Rapsöl, Zucker, Zwiebeln 8%, Zucker, Eier 5%, Gewürzgurken 3% (Gruken, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker), Brantweinessig, Senfsaaten, Speisesalz, Eigelb, Sahne, Gewürze, modifizierte Stärke, Kräuter, Karottenkonzentrat, Säureregulator: Natriumacetate, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan
Allergene
Eier und Eiererzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose; Senf und Senferzeugnisse
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 944 kj 227 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
15,6 g 1,7 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
17,9 g 5,2 g |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Salz | 1,40 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Nudeln gegart 48% (Trinkwasser, Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei, Speisesalz), Rapsöl, Trinkwasser, Lyoner 6% (Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Säureregulator: Natriumcitrate, Maltodextrin, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Farbstoff: Echtes Karmin), Erbsen 5%, Zucker, Branntweinessig, Sahne (Milch), Eigelb, Würze, Speisesalz, modifizierte Stärke, Gewürze, Senfsaaten, Säureregulator: Natriumacetate; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan
Allergene
Glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut der Hybridstämme davon) u. -erzeugnisse; Eier und Eiererzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose; Senf und Senferzeugnisse
Region Münsterland / Osnabrücker Land
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 466 kj 111 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
2,4 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
21,0 g 21,0 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 0,02 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
80% Weißkohl, Wasser, Branntweinessig, Pflanzenöl, Zucker, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze
Allergene
Keine
Region Hannover, Region Leipzig
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 370 kj 88 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
2,7 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
13,8 g 12,5 g |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Salz | 1,38 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Weißkohl 64%, Zucker, Trinkwasser, Paprika 6%, Zwiebeln, Branntweinessig, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Stärke, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Natriumacetate, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Allergene
Keine Verwendung von Zutaten mit allergenem Potenzial
Region Münsterland / Osnabrücker Land
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 367 kj 87 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
1,2 g > 0,1 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
16,0 g 16,0 g |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Salz | 0,43 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
70% Grüne Bohnen, Wasser, Branntweinessig, Pflanzenöl, Zucker, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze.
Allergene
Keine
Region Leipzig
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 1211 kj 293 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
26,7 g 2,6 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
4,6 g 4,6 g |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Salz | 1,0 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
32% Hühnerfleisch, Rapsöl, Ananas, Mandarinen, Champignons, Wasser, Zucker, Eigelb, Brantweinessig, Speisesalz jodiert, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Dextrose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat; Gewürzextrakte, natürliches Aroma.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Allergene
Ei und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose.
Region Hannover, Region Leipzig
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 774 kj 187 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
15,7 g 1,7 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
9,4 g 8,0 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 1,60 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Weißkohl 47 %, Rapsöl, Karotten 14 %, Zucker, Joghurterzeugnis, Trinkwasser, Sahne, Branntweinessig, Senfsaaten, Speisesalz, Orangensaftkonzentrat, modifizierte Stärke, Eigelb, Gewürze, Stärke, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Säureregulator: Natriumacetate
Allergene
Eier und Eiererzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose; Senf und Senferzeugnisse
Region Hannover, Region Leipzig
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 475 kj 115 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
9,5 g 1,4 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
6,2 g 4,1 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 1,08 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
Gurken 63%, Trinkwasser, Rapsöl, Joghurterzeugnis 4%, Crème fraîche, Zucker, Kräuteressig (Branntweinessig, Kräuterextrakte), Speisesalz, modifizierte Stärke, Brantweinessig, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze, Stärke, Säureregulator: Natriumacetate, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat
Allergene
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose
Region Leipzig
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 Gramm
| Brennwert | 1636 kj 396 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
36,6 g 4,2 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
3,7 g 2,8 g |
| Eiweiß | 12,9 g |
| Salz | 1,2 g |
Zutaten / Inhaltsstoffe
40% Gyrosfleisch (gebratenes Schweinefleisch, Gewürze, Speisesalz jodiert, Trockenglucose,Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Säureregulator: Natriumacetat; Zucker, gekörnte Brühe (Salz, pflanzliches Eiweißhydrolysat, pflanzliches Fett), Kartoffelstärke), Rapsöl, Zwiebeln, Eigelb, Paprika, Wasser, Branntweinessig, Schnittlauch, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Dextrose, Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat; Aromen.
Allergene
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.